지난 11월 진행되었던 박수진 원장의 ‘CIVB 보르도 와인 마스터 인증과정’ 강의 이후 지속적으로 앵콜 문의 및 요청이 쇄도함에 따라 오는 12월 6일(목), 2018년 마지막 CIVB 강의가 개설된다.

CIVB 보르도와인 마스터 인증과정은 프랑스 보르도 와인협회 (CIVB) 산하 와인학교 L’Ecole Du Vin(에꼴뒤뱅) 와인전문학교에서 인증받은 과정으로 보르도 와인을 보다 심층적으로 접근하여 공부할 수 있을 뿐만 아니라 수료 후 CIVB 공식 인증 수료증도 획득할 수 있다.

이번 인증 과정은 3시간으로 진행되는 원데이 클래스로 2018년이 가기 전, 한 단계 성장할 수 있는 좋은 기회이다.

또한 와인 시음 또한 기존의 CIVB 강의들보다 1종이 늘어난, 총 6종의 더욱 특별한 리스트로 업그레이드 되었다. 시음 와인은 배드걸 크레망(Bad Girl Cremant), 샤또 보네 2016 (Chateau Bonnet), 샤또 라 가르드 블랑 2015(Chateau La Garde Blanc), 샤또 시마르 1998 (Chateau Simard, St-Emilion), 샤토 벨그라브 2011 (Chateau Belgrave, Haut-Medoc), 샤토 리외섹 2007(Chateau Rieussec)이다.

본 과정은 강남구 논현동 소재의 WSA와인아카데미에서 12월 6일(금) 저녁 7시부터 10시까지 1 Day Course로 진행된다.

자세한 사항은 WSA와인아카데미 홈페이지(http://www.wsaacademy.com) 참조 혹은 02-516-6776으로 문의하면 된다.  

소믈리에타임즈 김하늘기자 skyline@sommeliertimes.com