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네스프레소, 홈카페를 트렌디한 ‘에스프레소 바’로 만들어줄 레시피 소개
에스프레소를 전문적으로 경험할 수 있는 ‘에스프레소 바(Bar)’, 그리고 에스프레소를 베이스로 한 메뉴들이 새로운 커피 트렌드로 떠오르고 있다. 전통적인 에스프레소는 물론, 에스프레소에 설탕, 크림, 우유 등을 더한 다양한 메뉴가 인기를 끌며 에스프레소는 쓰고 즐기기 어렵다는 편견은 점차 사라지고 있는 요즘. 이러한 트렌드를 홈카페에서 즐기고 싶다면 프리미엄 커피 브랜드 네스프레소(Nespresso)의 ‘이스피라치오네 이탈리아나’ 커피와 이를 활용한 레시피에 주목해보자.네스프레소는 최근 이탈리아 도시별 고유의 로스팅 노하우와 독특
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유럽 밀레니얼 세대의 음료 트렌드, "저알콜 & 무알콜, 이국적인 맛 그리고 디톡스"
무알코올 및 저알코올 음료는 밀레니얼 세대가 주도하는 트렌드라 할 수 있다.올해 프랑스인을 대상으로 한 SoWine/Dynata 설문 조사에서 무알코올이나 저알코올 음료를 구매하는 주된 이유는 ‘건강에 대한 주의(41%)’와 ‘알코올 섭취를 줄이기 위해(41%)’ 였고, ‘맛(35%)’과 ‘낮은 칼로리(30%)’도 신경 쓰는 것으로 조사되었다. KATI농식품수출정보에 따르면 이러한 트렌드에 따라 밀레니얼 세대를 겨냥한 이국적인 과일 맛의 다양한 무알코올/저알코올 음료가 출시되고 있다. 올해 6월 엘르(EL
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