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이탈리아 정부, '프로세코 DOC' 위반한 프링글스 과자 몰수
최근 프링글스가 디너 파티 컨셉으로 공개한 ‘프링글스 프로세코 & 핑크 페퍼콘’ 맛이 정식적인 프로세코 DOC 보호 승인을 받지 않고 출시해 논란을 일으켰다고 음식&와인전문지 푸드앤와인지 공개했다.가디언지에 따르면 최근 이탈리아 정부는 프링글스에 사용한 ‘프로세코’라는 용어 사용이 프로세코 와인 협회의 승인을 받지 않았기 때문에 제품 250통을 몰수했다고 밝혔다. 프링글스 프로세코 & 핑크 페퍼콘’ 맛은 네덜란드에서 이탈리아로 들여와 현재 베네토 지역의 슈퍼마켓에서 판매된 것으로 알려졌다.❌❌❌
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WSA와인아카데미, 부르고뉴 와인 마스터 과정 11월 7일(목) 개강
국내 최초, 최대, 최고의 국제인증 와인교육기관 WSA와인아카데미에서 2019년 부르고뉴 와인 마스터 과정 개강 소식을 전했다.WSA와인아카데미 관계자에 따르면, 해당 프로그램은 여타 다른 부르고뉴 교육 과정과 비교하여 ‘테이스팅’에 집중된 점이 핵심이라는 의견이다.십 수년간 여러 차례 부르고뉴 심화교육과정을 진행해본 WSA와인아카데미가 그들의 수강생들로 가장 많이 받았던 피드백이 바로 ‘테이스팅’이었다고 한다. 부르고뉴는 전 세계 와인 애호가의 종착지라 불릴 만큼 큰 사랑을 받는 와인 산지이지만, 동시에 쉽게 접하기 어려운 고가의
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