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제8회 국가대표 워터소믈리에 경기대회, 오는 31일까지 접수 마감

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기사승인 2018.07.18  09:00:23

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국내 최고의 워터소믈리에를 선발하는 제8회 국가대표 워터소믈리에 경기대회의 접수가 시작됐다.

대회를 주관하는 (사)한국국제소믈리에협회(협회장 고재윤 경희대 교수)는 제8회 국가대표 워터소믈리에 경기대회의 예선은 8월 18일(토) 진행되며, 31일(금)에는 준결선이, 9월 1일(토)에는 결선이 개최된다고 밝혔다.

대회 신청은 오는 7월 31일(화) 오후 6시까지이며 신청서 포함 관련 서류를 우편(서울시 동대문구 이문로22 유니스타워 1412호)이나 이메일(application@winekisa.com)로 접수하면 된다. 신청서 접수와 함께 신청자 본인 이름으로 참가비를 입금해야 접수가 완료된다. 자세한 사항은 한국국제소믈리에협회로 문의하면 된다.

▲ 2014년 워터소믈리에 경기대회 결선 모습 <사진=김하늘 기자>

워터소믈리에 경기대회의 예선은 필기시험으로 진행되며, 준결선은 총 5종(정수기물 1종, 국내생수 2종, 해외생수 2종)의 워터 블라인드 테이스팅으로 3명의 결선진출자를 가린다. 결선에선 디톡스워터, 음식과 워터의 조화 및 서비스, 워터 스토리텔링, 블라인드 테이스팅, 돌발퀴즈의 종목으로 대회 우승자를 선정한다.

디톡스워터는 협회 공식지정워터 중 1가지 워터를 선택해 창의적인 디톡스워터를 개발하고 시연하는 종목이다. 음식과 워터의 조화 및 서비스는 음식에 맞는 워터를 추천하고 서비스하는 종목이며, 워터 스토리텔링은 10개의 워터중 추첨하여 나온 2개의 워터의 국가, 원수원, 건강, 역사, 물맛특성, 음식과 조화 등을 설명하면 된다. 블라인드 테이스팅은 총 5종으로 정수기물 1종, 국내생수 2종, 해외생수 2종의 물의 종류, 생산국가, 제품명을 구술해야 한다. 돌발퀴즈는 스크린에 나타나는 10장의 사진을 보고 해당되는 답을 제시하면 된다.

▲ 2014년 워터소믈리에 경기대회 결선 모습 <사진=김하늘 기자>

대회의 1, 2, 3위에게는 부상으로 소정의 장학금이 지급되며 결선진출자 3명을 포함한 장려상 3명에게는 (사)한국국제소믈리에협회에서 시행하는 워터 마스터 소믈리에, 혹은 워터 어드밴스드 소믈리에 자격검정의 실기시험을 면제한다. 

워터소믈리에는 깨끗하고 맛있는 물을 소비자들의 욕구에 맞게 추천하고 제공하는 자로서 호텔, 외식, 워터 바, 생수유통 등에서 각광받는 직업으로 부상하고 있어, 올해 워터소믈리에대회의 경쟁은 더욱 치열할 것으로 예상된다.

소믈리에타임즈 김하늘기자 skyline@sommeliertimes.com

<저작권자 © 소믈리에타임즈 무단전재 및 재배포금지>
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