광명동굴 와인연구소가 '2018 월간 와인연구소' 프로젝트를 진행한다. '2018 월간 와인연구소'는 한국와인 및 와인 발전에 관련하여 매월 하나의 주제를 정해 진행되는 세미나, 간담회 등의 행사다.

1월 행사는 '2017 신규출시 한국와인 소개 및 생산자 간담회 - 한국와인의 내일을 말하다'를 주제로, 1월 30일(화) 오후 1시에 진행한다. 한국와인 생산자들과 한국와인 국가대표 소믈리에, 한국와인 홍보대사 등이 참석한다. 광명동굴 와인연구소에서는 작년동안 출시된 신규제품을 소개할 예정이다. 작년 한해동안 광명동굴에서만 60개의 한국 와인이 출시되었다. 

광명동굴 와인연구소 최정욱 소장은 "이번 간담회에서는 1세대에 이은 2세대 와인메이커가 참석할 예정"이라며 "한국와인의 미래에 관한 의미있는 토론이 진행될 것"이라고 밝혔다.

소믈리에타임즈 김동열기자 feeeelin@sommeliertimes.com