13일, 채널A ‘나는 몸신이다’에서는 항산화 성분, 미네랄, 비타민이 풍부하며 콩팥 건강을 돕는다는 ‘히비스커스’의 효능이 공개됐다. 히비스커스는 유럽에서 향신료로 널리 사용되는 꽃이라고 한다.

그렇다면 히비스커스가 콩팥 건강에 도움이 되는 이유는 무엇일까? 오한진 가정의학과 전문의는 당 흡수율, 콜레스테롤 완화로 콩팥 여과율에 도움이 되는 카테킨과 콩팥에 악영향을 주는 스트레스 및 피로를 완화해주는 아스코르브산(비타민C), 세포 노화를 막는 항산화 물질인 안토시아닌이 풍부하다고 말했다.
 

실제로 고혈압과 깊은 관계가 있다는 콩팥 질환은 히비스커스 속 항산화 물질인 안토시아닌으로 혈관 속 노폐물을 제거하고 고혈압 완화와 함께 콩팥 건강을 돕는다고 한다. 고혈압과 콩팥 건강 모두 잡는 일석이조의 식품인 것이다.

소믈리에타임즈 박지은기자  ireporter@sommeliertimes.com