21일, 채널A ‘닥터 지바고’에서는 박민선 내과 전문의의 중년맞춤형 내장지방 줄이는 법이 공개됐다. 방송에서 공개된 박민선 전문의의 뱃살 줄이는 비법 식단은 바로 ‘고기’였다.

식사 준비 전 육류 위주로 장을 본 박민선 전문의는 50대를 넘어서면서 체내의 대사활동이 약해졌다며 근육을 유지하기 위해 단백질 섭취는 필수라고 말했다. 이때 박민선 전문의는 육류 섭취시 반드시 지키는 법칙이 있었다. 바로 저울을 활용하는 것이었다.
 

▲ 하루 적정 단백질 섭취량 <사진=채널A '닥터 지바고' 방송 캡쳐>

박민선 전문의는 단백질을 얼마나 먹느냐가 중요하다며 하루 적정 단백질 섭취량은 체중이 60kg일 때 60g이라고 말했다. 소고기 100g에 함유된 단백질은 약 30g으로 체중이 60kg일 경우 하루 적정 단백질 섭취량은 소고기 약 200g이라는 것이다.

두 번째 비법은 ‘채소’였다. 자신에게 맞는 채소 섭취법을 찾았다는 박민선 전문의는 내장지방을 줄이기 위해 채소를 익혀먹는 것이 좋다고 말했다. 익힌 채소는 생채소와 달리 소화를 돕는다고 하며 위산의 과다를 줄일 수 있다고 한다.

소믈리에타임즈 박지은기자  ireporter@sommeliertimes.com

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