9월 8일, 역사 깊은 샴페인 하우스 ‘샴페인 무따르(Champagne Moutard)’는 2021 빈티지 수확 첫 날의 생생한 모습을 소개했다. 수확이 진행되는 이 곳은 무따르의 ‘리샤르도(Richardot)’ 구획(Parcel)으로 비에이 빈느 피노 누아(Vieilles Vignes Pinot Noir) 포도가 수확되는 곳이다.

소믈리에타임즈 유성호 기자 ujlle0201@sommeliertimes.com