내추럴와인 수입사 ORW(올드앤레어와인)가 6월부터 다양한 프랑스의 신규 내추럴와인과 기존 수입하고 있던 브랜드들의 뉴와인을 선보인다.

내추럴와인 바, 레스토랑, 와인샵, 카페, 베이커리 등의 업장과 서울숲와인아울렛을 통해서 만나볼 수 있는 프랑스 다양한 지역의 핫한 신상 와인들을 만나보자.

가이약(Gaillac) 지역

아르페트(ARPETTE)

*블랑 벡(Blanc bec) 2018

1. 품종: 모작(Mauzac) 100%
2. 알콜도수: 13.0%
3. 테이스팅 노트: 잘 익은 배, 푸르티한 과일향, 진한 효모향, 오크숙성에서 오는 약간의 너티(Nutty)함이 느껴진다. 입 안에서 자글거리는 약간의 기포감(Fizzy)과 적당한 산도, 팔렛에서 느껴지는 과일풍미가 매력적인 가성비 좋은 내추럴와인이다.
4. 특징: 오가닉(Organic), 바이오다이나믹(Biodynamic), 50년 수령 올드바인, 오크 베럴에서 10개월 에이징

*아로즈(Arrose) 2018

1. 품종: 시라(Syrah) 100%
2. 알콜도수: 12.5%
3. 테이스팅 노트: 딸기, 크랜베리 계열의 풋풋한 과실향, 침샘을 자극하는 산도와 약간의 당의 밸런스가 좋다.  시라 100%로 만들어져 와인의 골격이 좋고 입안에 꽉차는 쥬시(Juicy)함이 특징이다.
글루글루한 스타일로 여름철 시원하게 칠링해서 마시기 좋은 내추러와인.
4. 특징: 오가닉(Organic) 인증, 바이오다이나믹(Biodynamic), 10개월 탱크 에이징

*부아 루즈(Voit rouge) 2018

1. 품종: 두라스(Duras) 100%
2. 알콜도수: 13.5%
3. 테이스팅 노트: 진한 루비색의 이 와인은 검붉은 과실향, 약간의 스파이시함과 부드러운 탄닌과 좋은 바디감을 보여준다. 여운에서 느껴지는 은은한 효모향이 매력적인 푸드 와인으로
대중적인 느낌의 내추럴 뉘앙스를 가지고 있어 가격면이나 맛으로나 접근성 매우 좋다.
4. 특징: 오가닉(Organic) 인증, 바이오다이나믹(Biodynamic), 20년된 포도나무, 10일간 침용(maceration, 10개월 스테인레스통 에이징

루씨옹(Roussillon) 지역

르땅 르트루베(Le temps Retrouve)

*마카베오(Macabeu) 2017

1. 품종: 마카베오(Macabeu) 100%
2. 알콜도수: 13%
3. 테이스팅 노트: 플로럴한 아로마, 잘 익은 배, 벌꿀, 은은한 효모향이 매력적인 와인으로 적당한 산도와 좋은 질감, 긴 피니쉬를 지닌 화이트 내추럴 와인이다.
4. 특징: 바이오다이나믹(Biodynamic), 30년 수령 포도나무, 오크(Oak) 배럴 24개월 에이징

*로제(Rose) 2017

1. 품종: 그르나슈(Grenache) 75%, 까리냥(Carignan) 25%
2. 알콜도수: 14.0%
3. 테이스팅 노트: 블랙체리, 잘 익은 검붉은 과실향이 풍부하게 올라온다. 기분 좋은 산도와 구조감을 지닌 진한 스타일의 로제와인.
프리 런 주스(Free-Run Juice)로만 발효 및 숙성하며 만들어, 진한 풍미의 로제로 완성된다.
4. 특징: 바이오다이나믹(Biodynamic), 30년 수령포도나무, 2일간 침용(maceration), 오크(Oak) 배럴에서 12개월 에이징

*그르나슈(Grenache) 2014

1. 품종: 그르나슈(Grenache) 100%
2. 알콜도수: 14%
3. 테이스팅 노트: 잘 익은 체리, 버섯, 치즈 등 얼씨(Earthy)하면서도 숙성된 아로마와 함께 복합미가 느껴지는 레드와인이다.
오크 숙성으로 인해 한층 깊은 풍미와 마일드하면서도 고급스러운 타닌과 질감을 동시에 느낄 수 있는 내추럴 와인.
4. 특징: 바이오다이나믹(Biodynamic), 30년 수령 포도나무, 30일간 침용(maceration), 12개월 오크배럴 에이징
 

랑그독(Languedoc) 지역

오피 다끼, 라브리꼬티에(Opi d'Aqui, L'abricotier) 2018

1. 품종: Grenache 100%
2. 알콜도수: 13.5%
3. 테이스팅 노트: 꽃향, 잘 익은 블랙 체리, 말린 살구, 은은한 효모향이 매력적이다. 오피 다끼의 강점인 바디, 타닌, 산도의 완벽한 밸런스와 실키하고 우아한 구조감이 일품이다.
4. 특징: 오가닉(Organic-Ecocert 인증), 논필터링(Unfiltered), 2~3주 세미 카보닉 침용(Semi-carbonic maceration), 8개월간 스테인리스통 에이징

마스 드 몽 뻬르(Mas de Mon Pere)

*끼뜨 우 두블(Quitte ou Double) 2019

1. 품종: 샤산(Chasan) 100%
2. 알콜도수: 13.0%
3. 테이스팅 노트: 시트러스, 배, 열대과일, 벌꿀 향을 지닌 화이트 와인으로 침샘을 자극하는 산미와 팔렛에서도 느껴지는 시트러스함, 은은한 효모향이 매력적이다. 컨벤셔널과 내추럴와인의 중간정도 느낌으로 접근성이 좋은 화이트 내추럴 와인.
4. 특징: 오가닉(Organic) 인증, 10일간 세미 카보닉 침용(Semi-Carbonic maceration, 5개월 탱크 에이징

*레드 드 뚜아(Red de toi) 2019

1. 품종: 멀롯(Merlot) 100%
2. 알콜도수 13.5%
3. 테이스팅 노트: 잘 익은 붉은 과실향, 상큼한 산도, 부드러운 타닌감 등 멜롯 품종 캐릭터를 잘 드러내고 있다. 프루티하고 퓨어한 스타일의 내추럴와인.
국내에서는 처음 선보이지만, 이미 프랑스 현지에서는 많은 인기를 얻고 있는 마스 드 몽베르 플래그쉽 중 하나이다.
4. 특징: 오가닉(Organic) 인증, 카보닉 침용(Carbonic maceration), 5개월 탱크 에이징

*뛰 망테라스(Tu m'interesses) 2019 

1. 품종: 멀롯(Melot) 80%, 말벡(Malbec) 20%
2. 알콜도수: 13.5%
3. 테이스팅 노트: 라이트한 레드 컬러에 검붉은 과실향을 지닌 프레쉬하고 편한 스타일의 가성비 좋은 내추럴 와인.
솔드아웃 되었다가 최근 빈티지와 블랜딩이 바뀌어 출시됐다.
4. 특징: 오가닉(Organic) Ecocert인증, 카보닉 침용(Carbonic Maceratio), 8개월간 스테인리스 탱크 에이징

랑그독(Languedoc)/ 루아르(Loire)/ 알자스(Alsace) 지역

아드 비늄(Ad Vinum), 예야(Yeah) 2019

1. 품종: 소비뇽 블랑(Sauvinon Blanc) 100%
2. 알콜도수: 13.0%
3. 테이스팅 노트: 소비뇽 블랑 특유의 구스베리향과 상큼한 산미가 잘 표현된 복합미가 좋은 오렌지와인. 
4. 특징: 오가닉(Organic), 논필터링(Unfiltered), 10일간 침용(maceration), 스테인리스 탱크 에이징

브렌든 트레이시, 로모랑땅(Brandan Tracey, Romorantin) 2018

1. 품종: 로모랑땅(Romorantin) 100%
2. 알콜도수: 12.5%
3. 테이스팅 노트: 꽃향, 잘 익은 배, 기분 좋은 허브향, 풍부한 과실향이 매력적이다. 상큼하면서도 우아함을 지닌 와인으로 브랜든 와인들의 특징인 특유의 스모키한 향을 느낄 수 있다.
 올 여름 강력 추천하는 내추럴와인.
4. 특징: 오가닉(Organic), 논필터링(Unfiltered), 올드 오크(Old Oak)에서 1년 동안 에이징

선즈 오브 와인, 쏘바주(Sons of Wine, Sauvage) 2019

1. 품종: 게뷔르츠트라미너 80%, 피노 그리(Pinot Gris) 20%
2. 알콜도수: 11%
3. 테이스팅 노트: "익스트림 내추럴와인(Extreme Natural Wine)" 오랜지와인, 7년간 손길을 주지 않은 야생의 포도밭에서 자란 알자스의 대표 품종 중 알이 작고, 와일드한 게뷔르츠트라미너/피노그리를 수확하여 만들었다.
살구, 자몽, 절제된 게뷔르츠트라미너 특유의 열대과일, 플로럴한 아로마와 피노 그리의 흰 꽃향이 매력적이다.
4. 특징: 바이오다이나믹(Biodynamic), 논필터링(Unfiltered), 게뷔르츠트라미너 3일간 스킨 컨택트(skin contact), 피노 그리는 바로 압착(direct press), 스테인리스-스틸 탱크 에이징

와인 관련 문의는 ORW(010-7392-3662)으로 하면 된다. 

내추럴 와인 수입사 ORW는 자유로움과 자연에 대한 윤리성, 건강, 지속가능성을 추구하는 내추럴 와인의 철학을 국내 소비자에게도 그대로 전하고자 하는 와인 수입사로 국내에 소개되지 않은 프랑스 및 주요 와인 생산지의 내추럴 와인을 발굴하고 있다. 

도윤 기자는 와인과 술에 관한 문화를 탐구하며, 재미있는 콘텐츠를 기획 및 제작하고 있다. 현재 유튜브 채널 '톡톡tv' '와인톡톡', 네이버 블로그 '와인톡톡의 Life&Style'과 인스타그램 @winetoktok을 운영하고 있다.

소믈리에타임즈 도윤 기자 winetoktok@sommeliertimes.com