우리에게 ‘Shape of You’로 친숙한 팝스타 에드 시런(Ed Sheeran)이 자신의 곡 ‘Supermarket Flowers’의 꽃 대신 와인에 집중한 ‘슈퍼마켓 와인 클럽(Supermarket Wine Club)’을 개설했다.

에드 시런이 운영하는 런던 포르토벨로 로드 레스토랑 베르티 블로섬스(Bertie Blossoms)이 진행하는 슈퍼마켓 와인 클럽은 영국의 일반적인 대형 슈퍼마켓에 판매되고 있는 와인들을 주제로 레스토랑 매니저인 세바스찬 스킬링스(Sebastian Skillings)가 자신의 인스타그램을 통해 주제에 맞춘 4개의 와인을 추천한다.

첫 클럽 행사로 로제 와인으로는 코트 드 프로방스 지역의 샤토 드 루트(Château de Route), 랑그독 지역의 르 비주 소피 발로즈 로제(Le Bijou Sophie Valrose rosé) 와인을 추천했으며, 와인으로는 부르고뉴의 도멘 무아야르(Domaine Moillard)의 2018 가메이 와인, 화이트 와인으로는 테스코에서 판매되는 도멘 프리바론 투렌 소비뇽 블랑(Touraine Sauvignon Blanc)을 추천했다.

한편, 시런이 운영하는 베르티 블로섬스 레스토랑의 와인 리스트는 유명한 뉴욕 포호스맨의 소믈리에인 빌 스미스(Bill Smith)가 구성했으며, 광범위한 샴페인 오퍼링을 제공하는 것이 특징이다.

소믈리에타임즈 유성호 기자 ujlle0201@sommeliertimes.com