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기념일은 와인과 함께, 빼빼로와 어울리는 와인 5종 추천

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기사승인 2019.11.07  14:45:54

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11월 11일은 빼빼로 데이다. 와인과 빼빼로를 함께 즐길 수 있는 와인을 추천한다.

다양한 스타일의 와인은 빼빼로, 초콜릿, 쿠키 등 다양한 과자와도 맛있게 즐길 수 있다. 한 호텔 레스토랑에서도 빼빼로와 함께하는 칵테일을 제안하는 등 쿠키와 함께 다양한 페어링을 소개하기도 한다. 

소믈리에타임즈가 와인을 사랑하는 당신을 위해 빼빼로와 함께하면 좋은 와인을 포트, 화이트, 스파클링, 내추럴 스파클링 와인 등 다양한 스타일로 5종을 추천한다. 

다우 너바나 리저브 포트 DOW's Nirvana Reserve Port

▲ 다우 너바나 리져브 포트 DOW Nirvana Reserve Port

포트 와인의 명가 다우의 와인메이커들과 초콜릿으로 유명한 벨기에의 ‘The Flanders Taste Foundation’가 협업하여 많은 실험과 연구를 통해 탄생한 포트 와인. 달콤한 빼빼로와 달콤한 포트 와인으로 달콤함에 달콤함을 더한 기분 좋은 와인 한잔을 추천한다. 

부드러운 향기와 함께 잘 익은 농축된 탄닌이 느껴져 빼빼로의 초콜릿과 함께라면 그 풍미를 더하기에 충분하다. 60~75% 정도의 다크 초콜릿 디저트와 함께하면, 달콤하면서도 우아한 맛을 선사할 것이다. 

위 와인은 와인타임 전 매장, 현대백화점, 신세계백화점, 롯데백화점, 갤러리아백화점에서 판매 중이다.

카스텔블랑 까바 세코 Castellblanc D. O. Cava Seco

▲ 카스텔블랑 D.O. 까바 세코 Castellblanc D.O. Cava Seco

쿠키앤크림 빼빼로가 있는가? 백색의 성이라는 의미의 카스텔블랑은 화이트초코 또는 쿠키앤크림 빼빼로와 함께하면 딱 좋은 와인이다.

고소하고 부드러운 단맛의 빼빼로와 섬세한 기포, 상큼하고 신선한 아로마가 기분 좋게 연결되고, 부담 없이 즐길 수 있는 까바다. 식전주로도 안성맞춤이다.

위 와인은 와인타임 전 매장, 현대백화점, 신세계백화점, 롯데백화점, 갤러리아백화점에서 판매 중이다.

미데스 5.5 Miedes 5.5

▲ 미데스 5.5 Miedes 5.5

저도수 모스카토 중에서도 어느 빼빼로와도 편하게 즐길 수 있는 와인을 소개한다.

약발포성 스위트 와인(프리잔테)로 활발하고 신선한 아로마를 갖고 있지만, 잘 익은 과일을 연상케 하는 달콤함은 다양한 맛의 빼빼로와 어울리며 섬세한 버블은 과자의 텁텁함을 부드럽게 해준다.

케이크와도 잘 어울리는 이 와인은 현재 이태원 음레코드, 방배 미트앤스시, 상일동 와인샵 와인셀러에 등에서 판매 중이다.

바타시올로, 모스카토 스푸만테, Batasiolo, MOSCATO spumante

▲ 바타시올로, 모스카토 스푸만테 Batasiolo, MOSCATO spumante

최근 고급스러운 디자인의 레이블로 바뀌며 더 눈길을 끌고 있는 와인이다. 보틀의 컬러부터 빼빼로 데이와 함께하기에 좋다.

스위트 스파클링으로 파티를 한다면 좋을 것이다. 케이크, 파이 등 제과들과도 잘 어울리며 라이트한 바디감으로 여러 잔을 마셔도 부담이 없다. 당도가 높아 빼빼로뿐만 아니라 초콜릿이 풍부한 쿠키와 함께하더라도 잘 어울리는 와인이다. 

바타시올로 모스카토 스푸만테는 서울숲와인아울렛, 마이시크릿셀라, 와인하우스압구정 등에서 판매 중이다.

브랜든 트레이시, 소프트 인사이드 Brendan Tracey, Soft Inside

▲ 브랜든 트레이시, 소프트 인사이드 Brendan Tracey, Soft Inside

마지막 추천 와인은 최근 국내뿐만 아니라 유럽 등 여러 나라에서 핫한 트렌드로 자리매김하고 있는 내추럴 와인 중 하나다. 

최근 프랑스 내추럴 와인 페어 '살롱 뒤 뱅 나뛰르(Salon du Vin Nature)'에서 유독 인기를 끌었던 와인 '브랜든 트레이시, 소프트 인사이드'로 자연적으로 발생하는 약간의 기포가 있는 약발포성 내추럴 스파클링 와인이다. 이 와인은 꽃 향기, 꿀, 사과, 서양배 등 달콤하고 로맨틱한 아로마가 풍부하고, 입안을 간지르는 버블감이 상쾌해 어렵지 않게 누구나 즐길 수 있는 스타일이다. 

'브랜든 트레이시, 소프트 인사이드'는 서울숲와인아울렛에서 판매 중이다. 

다가오는 빼빼로데이, 연인들이 오붓하게 마시기 좋을 뿐만 아니라 연말연시 친구들에게 또는 고마움을 전하고픈 분들께 선물하기도 좋은 와인. 와인과 다가오는 기념일을 함께 해 보는 것은 어떨까?

소믈리에타임즈 김동열 기자 feeeelin@sommeliertimes.com

<저작권자 © 소믈리에타임즈 무단전재 및 재배포금지>
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