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[2019 OZ 와인 콜라보레이션] 호주 미수입 와인을 소개합니다 ③

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기사승인 2019.09.17  15:20:30

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- 서부 호주 마가렛 리버의 프리미엄 와인 처치뷰 & 화려한 수상경력으로 인정받는 파커 쿠나와라 & 장인정신이 깃든 썬즈 오브 에덴

▲ 2019 OZ 와인 콜라보레이션(Wine Collaboration) 초청장

오는 9월 26일(목) 스타시티더클래식500 그랜드볼룸(서울시 광진구)에서 개최되는 ‘2019 OZ 와인 콜라보레이션(Wine Collaboration)’ 와인시음행사에 참가하는 호주 미수입 와이너리 중 3곳의 와이너리를 소개한다.

1. 처치뷰 에스테이트(Church View Estate/ Margaret River, Western Australia)

▲ 처치뷰(Church View Estst) 와이너리

처치뷰 에스테이트(Church View Estate)는 서부 호주 마가렛 리버(Margaret River) 지역의 남서부에 위치해 프리미엄 와인을 생산하는 와이너리다. 1935년에 지어진 세인트 존스 앵글리칸 교회 앞에 셀라도어가 위치해 있어서 와이너리 이름을 처치뷰 에스테이트(Church View Estate)라고 지었다.

▲ 처치뷰(Church View Estste) 와인이 받은 유기농 인증

처치 뷰 에스테이트(Church View Estate)에서 생산되는 와인은 싱글 빈야드(Single Vineyard)에서 100% 생산된다. 100 헥타르 안에 카베르네 소비뇽(Cabernet Sauvignon), 쉬라즈(Shiraz), 쇼비뇽 블랑(Sauvignon Blanc), 샤도네이(Chardonnay), 진판델(Zinfandel) 등 총 16종의 포도 품종을 모두 유기농 방식으로 재배하며 자연 친화적인 와인을 만들고 있다.

▲ 처치뷰(Church View Estste) 와인들

오너이자 해외마케팅 업무를 맡고 있는 쉐런(Sharon Bosveld)은 2016년과 2018년 두번에 걸쳐 '서부호주 인더스트리 수출 어워드(REGIONAL EXPORTER OF THE YEAR Western Australia Industry & Export Awards)'를 수상한 바 있다.

처치뷰 에스테이트(Church View Estate) 와인 시음 리스트

2018 Estate Chardonnay
2017 Estate Cabernet Sauvignon
2017 Estate Shiraz

2016 St Johns Shiraz Viognier
2017 SJ Cabernet Merlot Malbec Petit Verdot
2014 St Johns Chenin Blanc Brut
2016 Bartondale Cabernet Sauvignon
2015 Bartondale Shiraz

2. 파커 쿠나와라(Parker Coonawara Estate/ Coonawara, South Australia)

1985년에 존(John)과 페이 파커(Faye Parker)가 설립한 파커 쿠나와라 (Parker Coonawarra Estate)는 훌륭한 품질의 카베르네 쇼비뇽(Cabernet Sauvignon)를 재배할 수 있는 떼루아인 테라 로사(Terra Rossa)에서 포도를 재배한다. 프리미엄 카베르네 쇼비뇽(Cabernet Sauvignon)뿐만 아니라 쉬라즈(Shiraz), 멜롯(Merlot) 등으로 만든 와인들을 생산하고 있다.

▲ 파커 쿠나와라(Parker Coonawara Estate)

파커 쿠나와라 (Parker Coonawarra Estate)의 이력은 화려하다.

첫 번째 생산된 1988년 빈티지가 펜폴드 하이랜드(Penfold Hyland) 쇼에서 트로피를 수상하는 쾌거를 필두로 30년 이상이 지난 지금까지 수많은 메달, 트로피 등을 수상했다. 또한 랭톤 클래시피케이션 V에도 등재된 탁월한 와이너리다.

참고로, 5번째로 열린 '랭톤 클래시피케이션(Langton's classification V)'는 호주 내에서 품질면에서 뛰어나고 수상경력이 많은 와인만을 엄선하여 1991년부터 5년에 한 번씩만 열리는 호주의 가장 공신력 있는 와인 어워드 시상식 중 하나다. 와인의 선정방식도 까다로워 최소 10년 이상 연속으로 빈티지 와인을 만든 곳에 한하여 심사가 치러진다. 특정 빈티지를 뽑는 것이 아니라 10년 이상 된 빈티지를 총 망라하여 선정하는 것이 특징인 와인 어워드이다. 2010년 랭톤 클래시피케이션 V(Langton’s Classification V)에서는 호주 내 123종의 와인만이 선정되었다.

*랭톤 클래시피케이션(Langton’s Classification) 수상 와인 개수

1991년 Classification (I) – 34 Wines
1996년 Classification (II) - 64 Wines
2000년 Classification (III) – 89 Wines
2005년 Classification (IV) – 101 Wines
2010년 Classification (V) – 123 Wines

파커 쿠나와라(Parker Coonawara Estate) 와인 시음 리스트

2017 Favourite Son Chardonnay
2017 Terra Rossa Cabernet Sauvignon
2017 Coonawarra Series Cabernet
2017 Coon Series Shiraz
2017 Favourite Son Shiraz

3. 썬즈 오브 에덴(Sons of Eden/ Eden Valley, South Australia)

▲ 코리(Corey)와 사이먼(Simon)은 함께 '와인을 만드는 모든 과정'을 함께한다

썬즈 오브 에덴(Sons of Eden) 와이너리는 두 사업 파트너인 코리(Corey)와 사이먼(Simon)이 바로사(Barossa) 지역에 2000년도에 설립한 프리미엄 와이너리다. 두 사람은 바로사의 에덴 밸리(Eden Valley) 지역에서 태어나 포도 수확, 와인 메이킹(Wine Making)과 병입까지 '와인이 만들어지는 모든 공정'에 직접 참여하고 있다.

한 번도 고향을 떠나지 않고 에덴 밸리(Eden Valley)의 테루아를 살린 와인을 만들고 있는 이들은 와이너리의 이름처럼 '진정한 에덴의 아들들'이라고 표현할 수 있다.

▲ 썬즈 오브 에덴(Sons of Eden) 와인들

썬즈 오브 에덴(Sons of Eden)은 2017년에 열린 바로사 와인쇼에서는 '최고의 와이너리'로 뽑혀 트로피를 수상했고, 또한 와인 와이즈 스몰 비네롱(Small Vigneron) 어워즈에서도 '최고의 와이너리'로 선정되어 트로피를 거머쥐었다.

아래는 최근 와인 수상 내역이다.

2017 Kennedy Barossa Valley GSM : 95점 - Wine Orbit, 94점 - 와인프론트
2018 Freya Eden Valley Riesling : 95점 -  Wine Orbit, 93점 -  제임스 할러데이
2017 Zephyrus Barossa Shiraz : 96점 - 제임스 할러데이, 96점 - Wine Orbit
2016 Remus Eden Valley Shiraz: 96점- 제임스 써클링, 금메달- 디켄터
2016 Romulus Barossa Valley Shiraz: 97점 -  제임스 할러데이
2016 Stauros Barossa Valley Mourvedre: 96점 - Wine Orbit

썬즈 오브 에덴(Sons of Eden) 와인 시음 리스트

2018 Freya Eden Valley Riesling
2018 Marschall Barossa Valley Shiraz
2017 Pumpa Eden Valley Cabernet
2017 Kennedy Barossa Valley GSM
2017 Zephyrus Barossa Shiraz
2016 Remus Eden Valley Shiraz
2016 Romulus Barossa Valley Shiraz
2016 Stauros Barossa Valley Mourvedre

한편, OZ 와인 인터내셔널이 주최하는 이번 시음행사는 비즈니스를 목적으로 하는 시음행사로 100여종의 호주 미수입 와인과 함께 국내 수입사가 소개하는 전 세계 200여종의 와인을 만나볼 수 있다. 이 행사는 국내 와인수입사 관계자와 와인업계 전문인들을 대상으로 진행되며 별도의 참가비는 없다. 해당 시음회 참가를 희망하는 와인 수입사 및 관계자는 이메일(stpress@sommeliertimes.com) 또는 씨앤제이글로벌(02-499-0110)로 문의하면 된다.

도윤 기자는 와인과 술에 관한 문화를 탐구하며, 재미있는 콘텐츠를 기획 및 제작하고 있다. 현재 네이버 블로그 '와인톡톡의 Life&Style'과 인스타그램 @winetoktok을 운영하고 있다.
소믈리에타임즈 도윤기자 winetoktok@sommeliertimes.com


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